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Groupes / Menus

Des menus sont proposés aux groupes pour le soir. Pierre Martin, traiteur bordelais, prépare les plats avec des produits frais.

Des pique-niques sont aussi proposés aux groupes pour le midi par la boulangerie « Saveurs et Croquants.

Les dîners vous seront servis à l’heure de votre choix (dernier service à 20h) dans la cafétéria et dans la bonne humeur par l’équipe de l’auberge.

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11. Taboulé

Pique-nique à 6€

  • Sandwich (pain baguette ou wrap) : jambon blanc / emmental ou poulet / crudités ou emmental/crudités
  • Sachet de chips
  • Fruit ou compote ou cannelé ou 2 pétrichocs (petits pains aux pépites de chocolat)
  • Bouteille d’eau

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Menu à 12€

1. Feuilletté

Entrées :

  • Assortiment de crudités : carottes râpées, concombres, tomates
  • Assortiment de pâtés : Mousse de canard, pâté de campagne, rillettes, pâté au piment d’Espelette
  • Friand au fromage
  • Friand aux légumes
  • Quiche (lardons jambon blanc)

2. Poulet

Viandes :

  • Porc en sauce aigre douce
  • Cuisse de poulet rôti
  • Blanquette de volaille
  • Tomates farcies
  • Nuggets
    • Brandade de morue avec sa salade verte
  • Accompagnements :

3. Provençale

  • Riz
  • Pommes de terre à l’eau
  • Pâtes
  • Gratin de courgettes
  • Gratin dauphinois
  • Tian de légumes

4. Lasagnes

 

 

 

 

5. Basque

Desserts :

  • Gâteau basque
  • Pomme + cannelé
  • Danette + cannelé
  • Flan pâtissier
  • Tarte aux pommes
  • Fromage blanc + coulis de fruits rouges

Formule express à 8€

Quiche aux lardons avec salade verte + yaourt ou pomme ou tarte aux pommes

Croque monsieur avec salade verte + yaourt ou pomme ou tarte aux pommes

Rôti de porc froid avec salade de riz ou taboulé + yaourt ou pomme ou tarte aux pommes

Jambon blanc avec des coquillettes + yaourt ou pomme ou tarte aux pommes