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Gruppi / Menu

Dei menù sono proposti a i gruppi per la cena. Pierre Martin, rosticceria di Bordeaux, fa i piatti con dei prodotti fatto in casa.

Pure dei picnic sono proposti a i gruppi per mezzogiorno da la panetteria « Saveurs et croquants ».

La cena sarà servita quando lo desiderate (ultimo servizio alle ore 20) dalla caffetteria e dal buon umore da parte del team ostello.

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11. Taboulé

Picnic à 6€

  • D’un sachetto di patatine e d’una bottiglia d’acqua di 50 cl
  • D’un panino al scelto (pane : baguette o un wrap) :
  • Polo con verdura o prociutto bianco con formaggio a pasta dura o pasta dura con verdura
  • Dolce al scelto : composta/ cannelé/ la frutta/ 2 pétrichoc, cioè un piccolo pane con pepite di cioccolato.

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Formula a 12€

1. Feuilletté

Antipasto : :

  • Verdure assortite: carote tagliuzzate, cetrioli, pomodori
  • Assortimento di paté : mousse di anatra , impasto di campagna, rillettes, pâté con Espelette e pepe
  • Sfogliata al formaggio
  • Sfogliata al verdura
  • Torta (lardelli)

2. Poulet

Piatto principale :

  • Maiale salsa agrodolce
  • Coscie di polo
  • Spezzatino di pollame
  • Nuggets
  • Pietanza a base di merluzzo + insalataverde

Contorno :3. Provençale

  • Riso
  • Patate a l’acqua4. Lasagnes
  • Pasta
  • Gratin di patate con latte
  • Gratin di zucchine
  • Piatto di verdura

5. Basque

Dolce  :

  • Dolce basco
  • Mela + cannelé (specialità di Bordeaux e una dolce)
  • Crema dolce : danette + cannelé (specialità di Bordeaux e una dolce)
  • Latte cagliato sgocciolato dal siero + con marmellata al gusto frutti rosso
  • Sformato pasticiere
  • Tarta di mele

Formula express a 8 € :

Torta + insalata verde + yogurt o mela o torta di mele

Toast + insalata verde + yogurt o mela o torta di mele

Arrosto di maiale freddo + insalata di riso o semola + yogurt

Prociutto bianco + pasta + yogurt